ピエモンテ州出身（１９７２年７月１２日トリノ生まれ）。モデル・俳優。 本名：ダリオ・オリヴィエロDario Oliviero。 身長１９０ｃｍ。
１９９０年、地元トリノのミスターコンテストでの優勝を機に、モデル活動を始める。
１９９５年、ヴェネツィア映画祭にも出品された短編映画「Troppo caldo トロッポカルド」に主人公として出演。
その後、数々の映画・ドラマに出演し、２００６年L’onore e il rispettoロノーレ・エ・リスペット（和訳：栄光と尊厳）でのマフィアのドン役が高く評価され、一躍トップ俳優となる。
また、私生活では、１０歳年上のエヴァ・グリマルディやマヌエラ・アルクーリ等、女優の中でも「高嶺の華」イタリアを代表するセクシー女優達と交際するなど、「空の上のお方…」と言っても過言では無いハンサムです。
ガリコさんの骨格はかなりしっかりしていて、エラもがっしりしています。
日本では、「エラ」がはっていることを欠点としてみる傾向があるように思うのですが、イタリアではこういうエラはりのイケメン（もちろんコレに限るんだけど）はハンサムの王道です。
イケメン王子と言われるスウェーデンのカール・フィリップ王子や、モナコのアンドレア・アルベルト・ピエール・カシラギ王子なんかもエラがしっかりしていますよね。
その他、お昼のメロドラマに出てくるハンサム役の人も必ずといっていい程エラがはっています。
一般的に、クリクリお目めに面長の顔が多いせいか、ガリコさんみたいな顔がもてはやされるのもなんとなく分かります。
内心、ガリコさんの顔はそこまで好みじゃなーい！と思っていたのですが、ドラマにでている姿を見たら、ハンサム以外の何者でもありませんでした。マネキンのよう～☆
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